Les notes de dégustation de l'épreuve de Tournon-sur-Rhône du 18 janvier 2014

Vin N° 1 :
Champagne.
Une robe jaune or, des arômes de pommes tapées, des bulles en veux-tu en voilà assèche un peut les dents. Pinot Noir, Champagne,  Deutz 2006   (15pts)
Cépages : pinot noir 75 % chardonnay 25 %
Appellation : Champagne
Producteur (Château ou domaine) : Mailly Grand Cru
Nom de la cuvée : Brut grand cru millésimé
Millésime : 2006

Vin N° 2 :
Premier nez serpillère, fleurs blanches, huileux, nez citronné sur la fin

En bouche un boisé très présent, acidité et amers en finale

Chardonnay, Pouilly Fuissé, Perraton, 2011  (17pts)
Cépages : chardonnay
Appellation : Pouilly Fuissé
Producteur (Château ou domaine) : Pierre Vessigaud
Nom de la cuvée : vieilles vignes
Millésime : 2011

Vin N°3 :
Jaune or, du bonbon au nez mais aussi du sucre, floral, aerien, rose et ample en bouche. Pas noté trop d’alcool, on pense à du Rolle avec Viognier

Rolle, Coteaux Varois, Domaine du Deffends, 2012  (1pts)
Cépages : chardonnay 70 % viognier 30 %
Appellation : Vin de pays d'oc
Producteur (Château ou domaine) : Paul Mas
Nom de la cuvée : Les vignes de Nicole
Millésime : 2012

Vin N° 4 :
Avec ses notes oxydatives, de noix et très grand boisé on est en Jura. Le coté pommes tapés sur la longueur nous le fait loger en Chardonnay

Chardonnay, Cotes du Jura, Domaine Labet, 2011  (16 pts)

Côtes du jura. Cépages :chardonnay
Appellation : L'Etoile
Producteur (Château ou domaine) : Philippe Vandelle
Nom de la cuvée :
Millésime : 2011

Vin N° 5 :

Premier rouge….
Brillant, transparent, reflets violine, terreux au nez, mais gourmand nous fait aller en  gamay

Gamay, Fleurie, Terres Dorées, 2011  16pts

Cépages : gamay
Appellation : Moulin à vent
Producteur (Château ou domaine) : Domaine Paul Janin
Nom de la cuvée : Domaine des vignes du Tremblay
Millésime : 2011

Vin N° 6 :
Grenat clair, colore le verre, transparent, boisé astringent

Pinot Noir, Irancy, Colinot, 2011  (0pts)
Cépages : cabernet franc
Appellation : Saumur Champigny
Producteur (Château ou domaine) : Domaine René Noël Legrand
Nom de la cuvée : La Chaintrée
Millésime : 2009

Vin N° 7 :
Robe grenat, larmes colorées, nez de cendre, fumé avec u nboisé bordelais, du poivron qui arrivera sur le tard. En bouche un boisé envahissant, une pointe d’alcool
Merlot Saint Emillion, LaTour Figeac, 2009  (14pts)
Cépages : Merlot 70 % Malbec 30 %
Appellation : Blaye
Producteur (Château ou domaine) : Château Mondésir Gazin
Nom de la cuvée :
Millésime : 2009

Vin N° 8 :
Grenat qui tire vers le noir, vitrail le verre, nez de cendre cheminée, avec pointe d’alcool, liqueur de cassis, en bouche uen superbe fraicheur, de la viollette

Syrah, Crozes Hermitage, Remizières Christophe, 2011  (0pts)
Cépages : Malbec
Appellation : Cahors
Producteur (Château ou domaine) : Clos Triguédina
Nom de la cuvée : Les galets
Millésime : 2010

Vin N° 9
Grenat, colore le verre, nez de pruneau, vanillé, vapeurs d’alcool. En bouche du sucre, des fruits noirs cassis confitué de l’alcool

Grenache, Maury Sec, Preceptorie, Coume Marie, 2011 (3pts)
Cépages : Mourvèdre
Appellation : Bandol
Producteur (Château ou domaine) : Château Vannières
Nom de la cuvée :
Millésime : 2011

Vin N° 10
Grenat violine, brillant, colore le verre, terruex , animal, bcp d’alcool en bouche, du sucre et framboise une finale qui assèche les dents (mourvèdre ?)

Syrah, Saint Chinian, Mas Champart, Causse du Bosquet, 2010 (12pts)

Cépages : Syrah 80 % carignan 20 %
Appellation : Minervois
Producteur (Château ou domaine) : Abbots Delaunay
Nom de la cuvée : Cumulo nimbus
Millésime : 2011

Vin N° 11 :
Jaune paille, nez de rose, Litchi  en bouche, un peu de gingembre. Gewurtz ?  Muscat car très aérien ?

Muscat , Alsace Muscat, Agathe Bursin, Bollenberg, 2011 (3pts)
Cépages : Gewurztraminer Alsace
Appellation : Alsace
Producteur (Château ou domaine) : Cave de Ribeauvillé
Nom de la cuvée : Bergheim
Millésime : 2010

Vin N° 12
Abricot mais surtout mandarine du sucre en bouche, oranges amères, peu d’alcool typique loire.

Chenin, Montlouis, François Chidaine, Moelleux, 2010 (12pts)
Cépages : Chenin
Appellation : Coteaux du Layon 1er cru Chaume
Producteur (Château ou domaine) : Domaine de la Guimonière
Nom de la cuvée :
Millésime : 2011

7ème place,  (qualificative ) pour a Finale

VignyFica 2  termine 5ème  !!

Les vins dégustés le samedi 27 septembre2013 à la Maison des Vins du Languedoc au Mas Saporta.

Vin n°1 Champagne Brut rosé Chassenay d'Arce
Vin rosé, bulles fines , nez minérale de craie,de fruits rouges , en bouche une légère sucrosité, des bulles légères , un bon équilibre et un finale acide (citronnée). On se mets d’accord assez rapidement pour un champagne et on propose un
Pinot Noir Champagne Grand Cru Billecart Salmon Brut Rosé , 2004

Vin n°2 Montagny 1er cru Les Jardins 2011 Domaine Feuillat Juillot
Vin jaune pale , brillant, du beurre , de la noisette, une mineralité sur l’huitre, légère oxydation, du gras de l’alcool avec une belle acidité en finale.
Pas trop de débat non plus ici, le chardo , reste à le placer , pour l’alcool on le propose au sud de la Bourgogne :
Chardonnay Pouilly Fuissé Eric Forest L’âme de Forest 2011

Vin n°3 Jurançon sec Camin salié 2010 Lionel Osmin
Jaune or marqué, nez fruits, ananas en conserve , mielé en bouche , sucrosité et trame acide, une point d épices en finale. Dans tout çà il y a un mot qui m’emmène droit sur le Gros Manseng, faut le défendre un peu mais il finit par faire l’unanimité, tant pis si c'est le petit qui a gané on fait des points
On propose : Gros Manseng Jurançon Sec Domaine Cauhapé Le chant des Vignes 2011 (Pourquoi Pierre C. n’aime-t-il plus Cauhapé ?)


Vin n°4 Corbières 2011 Château La Voulte Gasparets
Robe pâle de chez Pâle , bourgeon , poire, un peu de pétrôle au début, bonbon anglais
Minéralité (caillou) , alcool, en bouche. Grand débat Clairette/Rolle. La poire me faisait pencher pour la Clairette, le bourgeon, le pétrole tiraient vers le Rolle. Pas assez de reflets jaune pour la cliarette nous dira Didier Sanchez plus tard. Tant pis on a proposé
Clairette Côtes de Provence château de Roquefort 2012 (je sais c’est l’année de la grêle et le vin n’a pas dû sortir…)


Vin n°5 Saumur Champigny Secret des vignes 2010 Ackerman
Grenat foncé, ne colore pas trop le verre, au nez, du bois, du cassis, mais aussi un peu d’écurie, du végétal (poivron) . En bouche du bois, du végétal des tannins qui essèchent. On est rapidement su rCabernet Franc, on hésite un temps sur Bdx pour le bois mais ce n’est pas assez noble on le signe en Chinon
Cabernet Franc, Chinon, Baudry La Croix Boisset 2010

Vin n°6 Bordeaux 2010 Esprit de Pavie
Grenat noir, nez de fruits noirs, terreux, du cuir des épices en bouche de l’alcool, un fort coté asséchant les dents. Le débat est entre Tannat, Mourvèdre ou GSM. Bdx n’a jamais été évoqué
Mourvèdre Saint Chinian Mas Champart Clos de la Simonette 20??

Vin n°7 St Joseph Esprit de granit 2010 Cave de Tain
Grenat, colore le verre, grosses larmes, un nez de cendre, cheminée, fruité, de la fraicheur et une pureté en bouche avec un peu d’astringence en finale.
Un petit aller-retour sur Merlot/Grenache car certains ont noté un coté confituré/sucré mais la Syrah s’impose
Syrah Crozes Hermitage Domaine des Remizières (et oui j’aime bien) cuvée Christophe 2011


Vin n°8 Vin de France ( Latour de France) Pour mon père 2011 Château de Gaure
Grenat violine, de l’alcool au nez, pruneau, cassis, des épices. En bouche du sucre des tannins mais certains notent le lacté et la souplesse, j’aurais dû les écouter . On hésite bcp, malbec, GSM, grenache en Roussillon, on le signe en
Syrah Saint Chinian Mas Champart Causses du Bousquet 20??

Avec tout cela on finit 5éme et les portes du Final Six s’ouvrent en grand !

Et on a pas du assez se préparer, car tout à coup il faut faire front au stress, au timing très serré, 1 vin 1 réponse, à l’appel à une équipe sœur (dois-je tuer mon maitre ou le suivre …)

Vin n°9 Condrieu La petite Côte 2012 Domaine Cuilleron
Vin jaune pale, mineral, du raisin, des fruits à chair blanches, une bonne acidité, un amer, du bois, du gras de l’alcool en finale.
On a évoqué le chardonnay, le grenache, le viognier on se voyait bien en Languedoc…Les amis nous donnaient un viognier en Septentrionnal…….
Grenache IGP Coteaux de Salagou, Mas des Chimères 2012 (à oublier)

Vin n°10 Cairanne 2011 Domaine Marcel Richaud
Grenat, sucrosité , alcool et fruits mûrs en bouche. On est en grenache, on penche vers Vacqueyras, on nous apporte le côtes du Roussillon, que cette fois on va suivre….
Grenache Noir, Cotes du Roussilon, Château Mossé 2011

Bon on a plus rien à perdre, maintenant il n’y a plus qu’à se laisser guidé par notre instinct.

Vin n°11 Coteaux d'Aix 2007 Château Vignelaure
Vin grenat, du lardé , du fumé, du boisé (joli cèdre) , du boisé encore en bouche. On hésite entre BDx et Syrah, on penche vers le Cabernet Sauvignon . (3 voix CS 1 Syrah !) P…Comment j’ai pu ne pas penser à la Provence (mais c’est là qu’on voit l’importance d’être à 4 !) Ce n’est pas top mais on fait le plus de points des 6 finalistes et on rattrape notre 5ème place
Cabernet Sauvignon, Saint Estèphe Château Haut Marbuzet 2009

Vin°12 Gewurztraminer Frankstein 2010 Domaine Frey Sohler
Jaune or, un nez champignon au début, puis sur le raisin frais et la rose
Du sucre en bouche on hésite entre muscat Gewurztraminer, la rose nous fait signer
Gewurztraminer Domaine Loew 2010

17 points sur le dernier vin, c’est formidable on finit 5ème.

On est super content, c’était notre première finale, on aura l’expérience de la gestion du timing pour la prochaine fois.

Un grand Merci à Pascal, à Philippe et à Denis. On remettra le couvert ensemble.

1ère Manche qualificative:    

Brunello et Clos du Vin  1er à Apremont

  Voilà vous l’attendiez tous, j’espère avoir bien recopié ce que l’on a marqué et ne pas trop dévoyer ce que l’on s’est dit avec Seb (il pourra corriger et amender)
A-t-on galéré ? oui mais apparemment pas autant que les autre…. A entendre les commentaires dans les toilettes pendant la pause entre les blancs et les rouges, cela partait dans tous les sens, nous, on était relativement serein, ce qui a dû nous donner confiance sur les rouges où l’on fait un max points….

Vin N°1 : Champagne Alfred Gratien 1997 65%chardonnay 25% Pinot noir 10% Pinot Meunier
Robe jaune citron, brillant, bulles fines, nez de pommes , pâtissiers, de la craie et une acidité très marqué.
On part tout de suite tous les deux sur Chardo en Champagne. Je ne savais pas que les savoyards faisaient du pétillant, j’avais entendu parler du Cerdon du Bugey mais sans l’avoir jamais gouté donc pas d’état d’âmes.
Chardonnay, Champagne Pierre Moncuit Blanc de Blanc 2004

Vin N°2 : Anjou blanc 2010 « A françoise » Thibaud Boudignon 100% Chenin
Robe jaune tirant un peu sur l’or, un vin très froid donc fermé, (allez un petit reproche …bcp de vins servis très froids en blanc et en rouge ).
Nez sur la roche (attention Savoie), l’abricot et le miel pour Seb , en bouche concentré , avec une belle acidité. Chenin ? Altesse ? voire Jacquere mais la couleur n’allait pas, on signe Altesse .
Altesse Roussette Domaine Belluard Grandes Jorasses 2009

Vin N°3 : Vin de Savoie Chignin 2011Domaine Combe des Grand’ Vignes (Berthollier) 100% Jacquère
Robe très clair, un premier nez de bourgeons de cassis, très aérien, une bouche en finesse, acide . On hésite entre Sauvignon et Jacquère. Pas assez fin pour un pouilly fumé, on signe Jacquère
Jacquère , Chignin , JP & JF Quénard Anne de la Biguerne 2011

Vin N°4 : Vin de Savoie Chignin Bergeron Dne André et Michel Quenard 2009 100% Roussane
Robe jaune or, grosses larmes, un nez de roche, vanillé en bouche avec de l’alcool (en relisant les notes, pourquoi finalement a-t-on mis 2008 et pas 2009 ?). La roche et le bois nous mène vers le domaine Magnin.
Roussane, Chignin-Bergeron , Domaine Magnin , Grand Orgue, 2008

Vin N°5 : Roussette Marestel 2010 La Cave du Prieuré 100% Altesse
Robe très pâle, grosses larmes, un nez de légumes, personnellement cela évoque l’asperge qui me fait penser à un chenin, Seb est sur le Rolle, puis l’alcool nous le fait signer en Grenache.
Grenache, Côteaux d’Aix Domaine d’Eole, confidence, 2011

Vin N°6 : Côtes de Provence2011 Inspire Château Roubine Semillon et Rolle
Là aussi, une robe pâle avec de grosses larmes, des fruits à chair blanches et la pointe d’alcool en finale nous penser à un Viognier .

Viognier, Condrieu, F. Villard, Deponcins , 2010


Vin N°7 : Mondeuse Arbin 2005 Confidentiel Les Fils de Charles Trosset
Robe grenat clair , un brin d’évolution, des notes d’écurie, de sous-bois de groseille. Très syrah mais pas très coloré, et Seb qui me dit tout de suite que cela lui rappelle un vin de Trosset parmi les 30 bus la veille.
Reste à trouver le millésime 2002, 2005 ? Pas plus jeune vu l’évolution, mais on pense que 2002 le serait plus encore, on place 2005. RAS.
Mondeuse Arbin Les Fils de Charles Trosset Confidentiel 2005

Vin N°8 Côtes de Bourg 2009 « Caractère » Ch. De la Grave (Merlot 60%, CS 30% Malbec 10%)
Robe grenat foncé, colore le verre, les larmes descendent très lentement, nez de fruits noirs, pointe d’alcool, mais des tannins sévères à assécher les dents. Seb est sur malbec, moi plus sur mourvèdre,
mais ce n’est pas si coloré pour un cahors, on joue la sécurité sur Côtes de bourg car merlot avec un peu de malbec.
Merlot Côtes de Bourg Brûlesécaille 2009

Vin N°9 : VDP de l’Aude 2008 JL Denois ( Merlot) cuvée Chloé ?
Robe grenat , reflets violines, larmes fines, humus au nez, cassis très présent, chaud et confituré en bouche avec de l’alcool. Syrah ? , Grenache ? Assemblées oui avec un peu de mourvèdre ?
Grenache Lirac Mordoree Reine des Bois 2009

Vin N°10 : Fronton 2010 Ch La Colombière « Bellouguet » (Négrette 50%, CS 40% CF 10%)
Une robe grenat voire noire, mais un nez de poivron vert qui m’explose à la bouche, notes végétales et animal pour Seb qui pense à Syrah ; On finit par le jouer en Provence CS/Syrah
Cabernet Sauvignon , Coteaux d’Aix-en-Provence, Ch Vignelaure, Sources 2008

Vin N°11 Côteaux d’Aix 2007 Clos Victoire Ch Calissanne (60% Syrah, 40% CS)
Robe grenat colore le verre, larmes fines, des notes de sous-bois, de cheminée, cendres, du dépôt au fond du verre. On est en accord sur Syrah que l’on loge en Languedoc.

Syrah, Faugères, JM Alquier, Les premières, 2007

Vin N°12 : Cahors 2009 Les Laquets Cosse Maisonneuve
Robe noire, encre, larmes très très colorées, des bulles dans le verre, un nez aérien, vernis, de l’alcool en bouche, un serrage de dents en finale, On pense tout de suite à Cahors sur un vin très jeune….
Malbec, Cahors, Clos Triguenida, Les petites cailles, 2011

Un grand Merci à Seb (Closduvin) pour cette première à deux (après celle à 4 à Lacenas) , à Philippe, Hans et toutes l’équipe qui nous ont servis , au Syndicat des Vins de Savoie pour leur accueil chaleureux et à tous les savoyards que l’on a rencontré si fiers de leur région, .....et ils ont raison !